Με ιδιαίτερη επιτυχία και αυξημένο ενδιαφέρον από παραγωγούς, γεωπόνους & δημοτικούς συμβούλους πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη της Διακαινησίμου (Νιάς), στο Σχολικό Κέντρο Παξών, η εκδήλωση για την Αναγεννητική Γεωργία με θέμα:
«Πολιτισμός της Ελιάς & Οικοτουρισμός: Προσθέτοντας Αξία στο Μοντέλο των Παξών μέσω της Αναγεννητικής Γεωργίας».
Η ανταπόκριση της τοπικής κοινωνίας επιβεβαίωσε την ανάγκη για ένα νέο, επιστημονικά τεκμηριωμένο μοντέλο καλλιέργειας στο νησί.
Η γνώση γίνεται πράξη
Στην ημερίδα παρουσιάστηκε για πρώτη φορά η Ολοκληρωμένη Μέθοδος Αναγεννητικής Καλλιέργειας. Η πρόταση αυτή δεν αποτελεί μια απλή συλλογή πρακτικών, αλλά ένα πλήρες σύστημα που βασίζεται στην ολοκλήρωση του εξειδικευμένου κύκλου σπουδών της ομάδας μας σχετικά με την “Μικροβιολογία Εδάφους” και τον κύκλο της ζωής. Στόχος είναι να μεταφερθεί στους παραγωγούς η πλήρης και σωστή γνώση, μακριά από ελλιπείς ή αποσπασματικές προσεγγίσεις που συχνά οδηγούν σε ημίμετρα.
Γιατί οι Παξοί είναι ιδανικό πεδίο εφαρμογής;
Διαπιστώθηκε ότι οι ελαιώνες των Παξών βρίσκονται ήδη πολύ κοντά στις προϋποθέσεις της Αναγεννητικής Γεωργίας, καθώς για χρόνια:
Δεν έχουν υποστεί όργωμα ή βαριά καλλιέργεια.
Το έδαφος δεν έχει συμπιεστεί από μηχανήματα.
Η χρήση χημικών λιπασμάτων και φαρμάκων είναι σχεδόν μηδενική.
SnapShot2.jpg
Τα βασικά βήματα για την Αναγέννηση του Ελαιώνα (Προσέγγιση του Βιο7):
Φυσική φροντίδα: Διάνοιξη μονοπατιών και καθαρισμοί πυροπροστασίας. Πρόσβαση στον ελαιώνα.
Εδαφοκάλυψη όλο το χρόνο: Όχι κάψιμο, αλλά θρυμματισμός των ξερών κλαδιών και εναπόθεσή τους στη ρίζα και γύρω της για την διατήρηση και ενίσχυση της μικροβιολογίας του εδάφους (κατά προτίμηση από το φθινόπωρο).
Εξειδικευμένη παρέμβαση: Χρήση κομπόστ και υγρών εκχυλισμάτων κομπόστ, πλούσιων σε μικροοργανισμούς εδάφους, εφόσον δούμε και όπου δούμε ότι χρειάζεται. Αυτό γίνεται μόνο κατόπιν ανάλυσης δείγματος εδάφους με ειδικό μικροσκόπιο, ώστε να συμπληρώνονται ακριβώς όποιοι μικροοργανισμοί λείπουν από το έδαφος (και χρειάζονται όλοι, γιατί ο όλος κύκλος της ζωής μαζί, είναι που τρέφει και κρατά υγιή τα φυτά).
Φυσική θωράκιση: Τα φυτά αναγεννητικής, αποκτούν υψηλό δείκτη υγείας και ποιότητας (υψηλό Brix) που απωθεί και τα έντομα. Οι ωφέλιμοι μικροοργανισμοί του εδάφους προσφέρουν στη ρίζα, αλλά και στο φύλλωμα, προστασία από τους παθογόνους. Τα φυτά δεν παθαίνουν υπερλίπανση, ή, έλλειψη συστατικών και έτσι προστατεύονται φυσικά και αποτελεσματικά από τα έντομα. Μηδενικές εισροές φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων!
λαδι αναγεννητικης παξων.jpg
Στόχος: Η υπεραξία του Παξινίτικου Ελαιολάδου1) Η εφαρμογή της ολοκληρωμένης μεθόδου Αναγεννητικής Ελαιοκαλλιέργειας πετυχαίνει αύξηση της παραγωγής, καθώς και την κατακόρυφη αύξηση των πολυφαινόλων (όπως το παγκόσμιο ρεκόρ του 2017 από το “Athelion” στην Κύπρο).
Υψηλές πολυφαινόλες σημαίνουν υγιή και ανθεκτικά ελαιόδεντρα και υψηλής ποιότητας ελιές και ελαιόλαδο.
2) Με τη δημιουργία Branding ως («Τοπικό Παραδοσιακό Ελαιόλαδο Αναγεννητικής Γεωργίας»), η παραγωγή της Λιανελιάς Παξών θα αποκτήσει την μέγιστη δυνατή εμπορική αξία και θα αναβαθμίσει το αγροτουριστικό προϊόν του νησιού και την ποιότητα της ζωής των κατοίκων.
Επόμενα Βήματα:
Συμφωνήθηκε η συγκρότηση της Ομάδας Έρευνας Αναγεννητικής Γεωργίας Παξών, η οποία θα ξεκινήσει συζητήσεις και δοκιμαστικές εφαρμογές σε ελαιώνες τοπικών παραγωγών για την πρακτική εφαρμογή της γνώσης.
Ευχαριστούμε θερμά το Ionian Environment Foundation για την υποστήριξη και χρηματοδότηση, καθώς και το Σχολικό Κέντρο Παξών για τη συμμετοχή και τη φιλοξενία.
Αφιερώνουμε, με αγάπη, στη σημερινή Ημέρα της Γης 2026, τη δράση για την Αναγέννηση του Παραδοσιακού Ελαιώνα των Παξών.
Η ομάδα έρευνας του Κέντρου Αναγεννητικής Γεωργίας του Βιο7νησα.
