Στις 9.30 το πρωί θα πραγματοποιηθεί η 2η ημερίδα CORFOOD «Μεσογειακή Δίαιτα – Τοπική Γαστρονομία – Τουρισμός» στην αίθουσα εκδηλώσεων του Επιμελητηρίου.
Συμμετέχουν στις εργασίες ο γνωστός σεφ και δημοσιογράφος Ηλίας Μαμαλάκης, η Μ. Τριχοπούλου (Πρόεδρος Ελληνικού Ιδρύματος Υγείας), Ο Σπ. Κατσαρός (Δ/ντής Τμήματος Διατροφολογίας New York College – Πρώην Πρόεδρος ΕΦΕΤ) και πολλοί ακόμα ομιλητές ειδικεί στον χώρο.
Την ημερίδα διοργανώνει η ομάδα του Corfu Beer Festival και η Corfiot Actions, οι οποίοι αναφέρουν σε ανακοίνωσή τους: “Tο CORFOOD, μια γενικότερη δεξαμενή σκέψεων και δράσεων, η οποία εκφράζει το ποιοι είμαστε, το πώς θα συνεχίσουμε και το που θέλουμε να πάμε, με μια μόνο λέξη η οποία συνδέει τον τόπο μας με την παράδοσή μας. Απευθύνεται σε όλο το φάσμα επιχειρηματικότητας και παραγωγής του νησιού προσπαθώντας να διαμορφώσει και να χτίσει νέες αξίες σε μια αρκετά δύσκολη εποχή με στόχο να αναδείξει την τοπική – δημιουργική – παραδοσιακή κουζίνα μας συνδυάζοντας την με την διατροφή και τον πρωτογενή τομέα αλλά και τον τουρισμό”.
