Πραγματοποιήθηκαν χθες το πρωί στον συνεδριακό χώρο της πρώην ΑΝΕΔΚ στο Φαληράκι, οι εργασίες των συνέδρων στο πλαίσιο του προγράμματος, Γαστρονομικές Περιπλανήσεις και Πολιτισμός των Γεύσεων.
Στο πρόγραμμα συμμετέχουν συνολικά 15 ομάδες τοπικής δράσεις από τρεις διαφορετικές χώρες, την Ιταλία (6 τοπικές δράσεις), την Ελλάδα (8 τοπικές δράσεις) και την Κύπρο (1 τοπική δράση).
Το πρόγραμμα ξεκίνησε στις αρχές του 2010 και ολοκληρώνεται το 2013 με τη δυνατότητα επέκτασής του έως και το 2015.
Ο Διευθύνον Σύμβουλος της ΑΝΙΟΝ Σπύρος Κροκίδης, τόνισε πως το πρόγραμμα έχει προϋπολογισμό 1 εκ. ευρώ με την συμμετοχή της Κέρκυρας να ανέρχεται στο ποσό των 70.000 ευρώ.
Στόχος του προγράμματος είναι η διατήρηση και η προώθηση της τοπικής γαστρονομίας μέσω ολοκληρωμένων τουριστικών προτάσεων, η σύνδεση της γαστρονομίας και των τοπικών προϊόντων με την τοπική βιοτεχνία πρώτης μεταποίησης και την συνεχή ανάπτυξη του τόπου, η προβολή της φήμης και η δημιουργία ισχυρής τοπικής ταυτότητας των προϊόντων.
Αφορά τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και των υπηρεσιών που προσφέρονται αναφορικά με τα τοπικά προϊόντα και την ευαισθητοποίηση και την ενημέρωση του τοπικού πληθυσμούς μέσω της συμμετοχής.
Τέλος, η αξιοποίηση της εμπειρίας των ομάδων που συμμετέχουν στο πρόγραμμα, θα βοηθήσει στη δημιουργία μόνιμων δράσεων που θα παρέχουν στο μέλλον, συνεχή υποστήριξη και βοήθεια στο τοπικό πληθυσμό.
Οι στόχοι θα μπορέσουν να επιτευχθούν μέσω ενός σχεδιασμού διαδρομών γεύσεων, ξεκινώντας από την Ιταλία, περνώντας από την Ελλάδα και καταλήγοντας στην Κύπρο, όπου, μέσω ολοκληρωμένων προτάσεων, θα μπορεί ο ενδιαφερόμενος να πληροφορείται για τα τοπικά προϊόντα και γαστρονομία.
Παράλληλα, θα συνταχθεί και ένας οδηγός γαστρονομικών περιπλανήσεων και στο τέλος του προγράμματος, θα πραγματοποιηθεί ένα διεθνές συνέδριο στο οποίο θα συμμετάσχουν όλες οι χώρες εταίροι.
Άλλες ενέργειες που αφορούν τέλος το πρόγραμμα είναι η επέκταση της ιστοσελίδας που αφορά τις συγκεκριμένες δράσεις, η συμμετοχή σε εκθέσεις εναλλακτικού τουρισμού και οι επισκέψεις δημοσιογράφων και καταχωρήσεις σε έντυπα μέσα.
Αξίζει να σημειωθεί πως στις εργασίες συμμετείχε και ο Πρόεδρος της ομάδας τοπικής δράσης της Καλαβρίας στην περιοχή Μοντε Πόρο Σερεμπιπονέσι της Ιταλίας, Πάολο Πιλέτση, του οποίου η ομάδα είναι και ο επικεφαλής εταίρος του σχεδίου της διακρατικής συνεργασίας «Δίκτυο των γαστρονομικών περιπλανήσεων, ο πολιτισμός των γεύσεων».
Γ. Τρεπεκλής: «Η γαστρονομία είναι πολιτισμός»
Από την πλευρά του ο Δήμαρχος Κέρκυρας αλλά και πρόεδρος της ΑΝΙΟΝ Γιάννης Τρεπεκλής, καλωσόρισε τους εταίρους του διακρατικού προγράμματος και σημείωσε μεταξύ άλλων πως: «η ανάδειξη αυτού του πολιτιστικού πλούτου των πόλεών μας – γιατί η γαστρονομία είναι πολιτισμός – συμβάλλει τα μέγιστα στην προβολή των χωρών που συμμετέχουν και μπορεί να αποτελέσει σημείο αιχμής στην αύξηση του τουρισμού.
Ο σχεδιασμός και η προώθηση κοινών διαδρομών γεύσεων και πολιτισμού μπορεί επίσης να συμβάλει στην ενίσχυση και αναβάθμιση της οικονομικής, κοινωνικής και τουριστικής ταυτότητας των περιοχών μας.
Όλοι μαζί μπορούμε να διασφαλίσουμε την ποιότητα του τελικού αποτελέσματος αλλά και να λειτουργήσουμε ως πρεσβευτές των τόπων μας στον τουριστικό και πολιτιστικό τομέα.
Χρειάζεται σίγουρα πολύ δουλειά για να ενημερώσουμε και να ενεργοποιήσουμε τους τοπικούς πληθυσμούς, να προβάλλουμε τα τοπικά μας προϊόντα και να δώσουμε ποιότητα ζωής στη νέα γενιά.
Η παρουσία της ΑΝΙΟΝ, ως εταίρου στο δίκτυο γαστρονομίας και ως εκπροσώπου της Κέρκυρας, εγγυάται ότι το αποτέλεσμα θα είναι το καλύτερο δυνατό από την πλευρά μας».
*Είναι δημοσιογράφος της εφημερίδας "Η άποψη"
