Η Ένωση Εστίασης Κέρκυρας εξέδωσε την τελική ανακοίνωση-κάλεσμα για το κλείσιμο των καταστημάτων στις 21 Μαΐου.
Αναλυτικά, αναφέρει:
ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΜΑΣ
21/5/2026
Συλλογική κινητοποίηση απέναντι στην αβεβαιότητα, την άνιση μεταχείριση και την απουσία ισονομίας.
Η Ένωση Εστίασης Κέρκυρας ανακοινώνει την καθολική κινητοποίηση του κλάδου με κλείσιμο των επιχειρήσεων εστίασης την 21η Μαΐου, ως μία πράξη ευθύνης, αξιοπρέπειας και διεκδίκησης απέναντι σε μια κατάσταση που έχει πλέον ξεπεράσει κάθε όριο ανοχής.
Ο κλάδος της εστίασης στην Κέρκυρα διαμαρτύρεται επειδή απαιτεί να εφαρμόζεται ισότιμα, καθολικά και με σαφήνεια η νομιμότητα για όλους.
Οι επιχειρήσεις εστίασης καλούνται καθημερινά να λειτουργήσουν μέσα σε ένα θολό, αντιφατικό και συχνά αποσπασματικό διοικητικό περιβάλλον, όπου διαφορετικές υπηρεσίες, διαφορετικές ερμηνείες και διαφορετικές πρακτικές δημιουργούν ένα κλίμα διαρκούς ανασφάλειας.
Δεν μπορεί μια επιχείρηση να επενδύει, να απασχολεί προσωπικό, να στηρίζει οικογένειες, να πληρώνει φόρους, ασφαλιστικές εισφορές, δημοτικά τέλη και να εχει λειτουργικά κόστη, χωρίς να γνωρίζει με σαφήνεια ποιο είναι το σταθερό πλαίσιο λειτουργίας της.
Το σοβαρότερο όμως πρόβλημα δεν είναι μόνο η ασάφεια.
Είναι η επιλεκτική εφαρμογή της αυστηρότητας καθώς και η
αδυναμία λειτουργίας των καταστημάτων εστίασης σύμφωνα με το σχέδιο διαχείρισης. (κανονισμός αστικής λειτουργίας Πόλης της Κέρκυρας)
Την ίδια στιγμή, στην ίδια πόλη, στον ίδιο ιστορικό ιστό, στην ίδια προστατευόμενη περιοχή:
- κοινόχρηστοι χώροι καταλαμβάνονται αυθαίρετα ,από διαφορετικούς επαγγελματίες χωρίς ανταποδοτικά τέλη.
- οχήματα εισέρχονται και σταθμεύουν σε πλακόστρωτες πλατείες και ιστορικά καντούνια , αφήνοντας βαριές ζημιές στα πλακόστρωτα της πόλης.
- διαχρονικά παρατηρούνται πρακτικές που αλλοιώνουν τον χαρακτήρα της Παλιάς Πόλης , μετατρέποντας την πόλη σε ένα απέραντο παρκινγκ.
- υφίστανται καταστάσεις που προκαλούν εύλογα ερωτήματα για την ομοιόμορφη εφαρμογή των κανόνων.
Και εδώ τίθεται το βασικό ερώτημα:
Υπάρχει ένας νόμος για όλους ή διαφορετικοί νόμοι ανάλογα με το ποιος είναι ο αποδέκτης;
Διότι αυτό που βιώνει ο κλάδος είναι μια πραγματικότητα “δύο μέτρων και δύο σταθμών”.
Όταν πρόκειται για επιχειρήσεις εστίασης, η αυστηρότητα είναι άμεση, απόλυτη και αδιαπραγμάτευτη.
Όταν πρόκειται για άλλες παραβάσεις ή άλλες περιπτώσεις που επηρεάζουν τον δημόσιο χώρο ( την εικόνα της πόλης ή την καθημερινότητα των πολιτών ) η ίδια αποφασιστικότητα δεν είναι πάντοτε εμφανής.
Η Ένωση Εστίασης Κέρκυρας δηλώνει με απόλυτη σαφήνεια:
Σεβόμαστε τον νόμο.
Ζητάμε όμως οι θεσμοί να σέβονται την αρχή της ισότητας μεταξύ ομοίων που δραστηριοποιούμαστε στο ίδιο επαγγελματικό περιβάλλον.
Η αβεβαιότητα που επικρατεί γύρω από αδειοδοτήσεις ,
( εγκρίσεις της ΕΦΑ , μουσική, κοινόχρηστους χώρους, ερμηνεία κανονισμών και διοικητικές διαδικασίες ) , έχει δημιουργήσει ένα ασφυκτικό περιβάλλον για εκατοντάδες επαγγελματίες.
Η εστίαση δεν είναι ο αντίπαλος της πόλης.
Η εστίαση είναι βασικός πυλώνας της τοπικής οικονομίας, της απασχόλησης και της εικόνας της Κέρκυρας προς τον επισκέπτη.
Η κινητοποίηση της 21ης Μαΐου αποτελεί ένα ηχηρό μήνυμα για την επίλυση.
1) Κανονισμός Αστικής Λειτουργίας.
Ο τελευταίος εν ισχύει κανονισμός λειτουργίας της πόλης είναι του έτους 2012 ο οποίος δεν ανταποκρίνεται στις σημερινές συνθήκες
και ανάγκες της πόλης , ενώ εφαρμόζεται παράτυπος ο αστικός
Κανονισμός Αστικής Λειτουργίας του 2016 που δεν έχει εγκριθεί και δημοσιευθεί από το δημοτικό συμβούλιο .
Ανάκληση αδειών χωρίς νομικό έρεισμα.
2 ) Άλσος Γαριτσας
Λειτουργία μη αδειοδοτημένων καταστημάτων για την περιοχή του
Αλσους Γαριτσας.
Άμεση επίλυση των ζητημάτων που αφορούν την νόμιμη αδειοδοτηση των κοινοχρήστων χώρων τους.
3 ) ΕΦΑ ΚΕΡΚΥΡΑΣ
Άνιση μεταχείριση μεταξύ πολιτών και καταστηματαρχών όσον αφορά τις γνωμοδοτήσεις της ΕΦΑ Κέρκυρας για τις όψεις των καταστημάτων , κατοικιών καθώς και άλλων επαγγελματιών που δραστηριοποιούνται στο ιστορικό κέντρο .
( γνωμοδοτήσεις για ανακλήσεις αδειών λειτουργίας αποκλειστικά και ΜΌΝΟ για τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος )
4) Εξοντωτικά Πρόστιμα
Εξοντωτικά πρόστιμα ως αφορά το μη επαρκές χρονικό πλαίσιο έκδοσης και γνωμοδότησης αδειών.
5) Ωράριο Μουσικής
Αιτούμαστε την παράταση του πλαισίου λειτουργίας της μουσικής και σαφή διαχωρισμό μεταξύ νόμιμης λειτουργίας και διατάραξης .
Την ώρα που η εστίαση βρίσκεται υπό διαρκή πίεση
ΚΑΛΟΥΜΕ
- όλους τους επαγγελματίες της εστίασης να στηρίξουν ενωμένοι αυτή την κινητοποίηση.
- τους θεσμικούς φορείς να εγκαταλείψουν τη λογική της αποσπασματικής
