Οι καταψύκτες είναι ένα από τα σημαντικότερα κομμάτια του επαγγελματικού εξοπλισμού. Καθώς αφορά στη συντήρηση τροφίμων και οι κανόνες που τίθενται είναι αυστηροί, θα πρέπει να δίνεται η δέουσα προσοχή στην επιλογή ώστε να αποφεύγονται οποιαδήποτε προβλήματα.
Επαγγελματικοί καταψύκτες: Ποια είδη υπάρχουν
Μπορούμε να χωρίσουμε τους επαγγελματικούς καταψύκτες σε 4 είδη:
Καταψύκτες όρθιοι, καταψύκτες μπαούλα, καταψύκτες κάτω πάγκου και καταψύκτες εντοιχιζόμενοι.
Καταψύκτες όρθιοι
Οι όρθιοι καταψύκτες μοιάζουν στην όψη με το κοινό ψυγείο που υπάρχει σε όλα τα νοικοκυριά. Τα τρόφιμα εισάγονται από την μπροστινή πόρτα που μπορεί να ανοίγει είτε από δεξιά είτε από αριστερά και τοποθετούνται πάνω σε ράφια. Για κάποιο που αναζητά καταψύκτη inox, οι όρθιοι ή αλλιώς κάθετοι καταψύκτες είναι οι πιο συνηθισμένοι που μπορεί να βρει. Μπορείτε να δείτε περισσότερους εδώ.
Καταψύκτες μπαούλα
Πρόκειται για οριζόντιους καταψύκτες στους οποίους τα τρόφιμα εισάγονται από το πάνω μέρος. Διαθέτουν ενιαίο χώρο με καλάθια στα οποία τοποθετούνται τα τρόφιμα. Η δυνατότητα τοποθέτησης κλειδαριάς(διαθέτουν ειδική υποδοχή), τους κάνει ιδανική λύση για εξωτερικούς χώρους.
Καταψύκτες κάτω πάγκου
Τοποθετούνται κάτω από το πάγκο και η εισαγωγή των τροφίμων γίνεται από την μπροστινή πόρτα. Έχουν ύψος μέχρι 82 εκατοστά και δεν χρειάζονται γύρω τους αέρα.
Καταψύκτες εντοιχιζόμενοι
Πρόκειται για καταψύκτες κάτω πάγκου στους οποίους τοποθετείται ένα μπροστινό πορτάκι που κάνει τον καταψύκτη ένα με το χώρο γύρω του.
Πώς να επιλέξω τον κατάλληλο επαγγελματικό καταψύκτη
Ο τρόπος χρήσης, το που θα τοποθετηθούν οι καταψύκτες και αν είναι ορατός ή όχι από τους πελάτες του μαγαζιού, αποτελούν βασικά κριτήρια επιλογής. Ως βασικό κομμάτι του επαγγελματικού εξοπλισμού, και εξαιτίας του ρόλου τους στη συντήρηση τροφίμων, προτείνεται να μην γίνονται εκπτώσεις σε σχέση με την ποιότητα του καταψύκτη που πρόκειται να χρησιμοποιήσετε.
Προτιμήστε οικονομικότερες λύσεις σε δευτερεύοντα κομμάτια του εξοπλισμού της επιχείρησής σας.
Αυτό δεν σημαίνει φυσικά ότι είναι απαραίτητο να αγοράσετε ένα προϊόν που υπερκαλύπτει τις ανάγκες σας. Απευθυνθείτε στους ειδικούς στον επαγγελματικό εξοπλισμό: Alfa Exoplismos & βρείτε το ιδανικά προϊόντα για την επιχείρησή σας.
Ανώνυμος στο Ομιλία της Gail Holst-Warhaft στο Μουσείο Σολωμού: “Αναμένουμε κάποια στιγμή με χαρά και την ομιλία της ίδιας (ή άλλων ομοειδεατών) με τίτλο “The lure of the Occident…” Ιούν 29, 14:36
