Το πρώτο βραβείο στο 2ο Διαγωνισμό Ελληνικού Cocktail που διοργάνωσε η Ένωση Barmen Ελλάδος σε συνεργασία με την έκθεση HORECA 2014, απέσπασε ο Κερκυραίος barman Ανδρέας Κοντοστάνος.
Το θέμα του διαγωνισμού ήταν η δημιουργία cocktail αποκλειστικά με προϊόντα ελληνικής προέλευσης (made in Greece) και βασική προϋπόθεση να περιέχουν Metaxa, που ήταν και ο βασικός χορηγός της εκδήλωσης.
Το cocktail του Ανδρέα Κοντοστάνου το, οποίο απέσπασε και το πρώτο βραβείο ονομάζεται “Σιορ Ανγκιολίνα” εμπευσμένο από την ταινία “Ραντεβου στην Κέρκυρα” με τη Ρένα Βλαχοπούλου.
Το “Σιορ Ανγκιολίνα” περιείχε:
• Metaxa private reserve
• Liquer βανίλιας Χάχαλη
• Bαλσάμικο Παπαδημητρίου
• Aγουρίδα Κρήτης
• Σιρόπι βιολογικού μελιού Ερείκουσας της κερκυραϊκής εταιρείας Μέλι Άνθη Π. Βασιλάκη
• Μπύρα Ionian Epos της Κερκυραϊκής Μικροζυθοποιίας
Ήταν γρανιρισμένο με αποξηραμένο σύκο και λουκούμι μελιού επίσης της κερκυραϊκής εταιρείας Μέλι Άνθη Π. Βασιλάκη και καρβουρδισμένο κριθάρι, το οποίο χρησιμοποιείται για την παρασκευή την κερκυραϊκής μπύρας.
Στο διαγωνισμό συμμετείχαν συνολικά 22 barmen από όλη την Ελλάδα, ενώ από την Κέρκυρα οι συμμετοχές ήταν συνολικά τρεις. Οι Κερκυραίοι συμμετέχοντες (συμπεριλαμβανομένου και του νικητή) ήταν οι Θοδωρής Ριγανάς, Αλέξανδρος Κοντίνης και Ανδρέας Κοντοστάνος (1ο βραβείο).
Πηγή:corfuland.gr
Τελευταία σχόλια